bí quyết hay blog

Thực ra, món này các mẹ chế biến 1 tháng chắc hơn 10 cử ấy mà, nhưng Top bí kíp Blog cũng xin hướng dẫn lại cho nó bài bản thôi nhé.

Phiên bản này dựa trên khẩu phần ăn của gia đình 4 người, gia đình bạn cho thể điều chỉnh lại cho phù hợp với số lượng thành viên nha.


Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này:

 Cơm: 4 chén
 Trứng gà: 4 quả
 Thịt xông khói: 6 lát cho 4 người ăn
 Tỏi củ:  2 củ
 Hành lá:  2 nhánh, có thể nhiều hơn tùy sở thích
 Ớt khô: 4 trái ớt hoặc ít hơn hoặc không nếu bạn không ăn cay được

Tiêu bột: 1/10 muỗng cà phê
 Mè trắng: 2 muỗng cà phê
 Dầu mè: 4 muỗng cà phê
 Dầu hào: 2 muỗng cà phê
 Muối : 1 muỗng canh (tùy quý vị gia giảm nhé)

 

Tiến hành xào nấu thôi nào:

Bước 1:
Trứng cho vào tô đánh tan đều. Ớt khô và hành thì ta thái nhỏ ra. Thịt xông khói sẽ cắt thành những miếng vuông nhỏ, dạng hạt lựu gì đó cũng ok hết. Tỏi thì bóc vỏ, cắt lát mỏng ra để sẳn.

 

 .  cách làm cơm chiên ngon

 

Bước 2:
Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè trên lửa nhỏ (Chống khét dầu), rồi cho trứng đã đánh vào dùng đũa trộn đều lên cho chín tới rồi cho ra để riêng trên 1 cái đĩa. Trong chảo khác, đun nóng 1/2 muỗng canh dầu mè, rồi cho tỏi, hành lá & thịt xông khói, ớt khô vào chảo đảo đều. Khi thịt xông khói chín & hơi săn lại thì cho cơm và trứng vào, trộn đều lên nhé. Tiến hành nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/10 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu mè, trộn đều chiên lên trong ít phút để cho hạt cơm săn lại thì tắt bếp là done.


cách làm cơm chiên ngon với thịt xông khói & trứng  cách làm cơm chiên ngon với thịt xông khói & trứng

cách làm cơm chiên ngon với thịt xông khói & trứng  cách làm cơm chiên ngon với thịt xông khói & trứng

Bước 3:
Show hàng: cho cơm chiên ra đĩa đẹp (chủ yếu chụp hình sống ảo), rồi tiến hành bày trí cho đẹp mắt là có quất rồi. Cơm chiên thịt xông khói với hạt cơm vừa chín tới, pha quyện cùng thịt xông khói chín, béo ngậy, trứng mềm béo và gia vị đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.
Món này các mẹ chế biến cho cả gia đình ăn sáng là không chê vào đâu được cả.

Và đây là kết quả cuối cùng của món ăn ngày hôm nay. Tèn tén ten....
Vậy thôi đó, tính ra thì cách làm cơm chiên ngon với thịt xông khói và trứng cũng đơn giản quá phải không cả nhà.
Và ... hãy show những món ăn bá đạo của bạn với Món ngon mỗi ngày tại Top bí kíp Blog ngay nhé !!!

cách làm cơm chiên ngon với thịt xông khói & trứng

Top