bí quyết hay blog

Món rong biển cuộn đậu hủ nước dừa chay có nước sốt vàng óng, mùi thơm thoang thoảng của rong biển. Món ăn vừa mang vị ngọt ngào của nước dừa lại tương đối mặn, rất phù hợp để ăn kèm cơm nóng.

Nguyên liệu cần thiết:

– 1 ít lá rong biển loại dùng cuốn cơm 

– 1 hộp đậu hủ sạch (  Loại dùng để chiên)

– 200ml nước cốt dừa

– Hành tím, tiêu, tỏi, ớt

– Xì dầu, Ajingon, đường

Có thể thay thế hành tỏi bằng hành tây hoặc hành boa rô với người ăn chay trường

Cách làm Rong biển cuộn đậu hủ:

1. Cắt đậu hủ thành nhiều miếng nhỏ, vừa ăn

2. Rong biển thì bạn nên dùng kéo cắt thành miếng hình chữ nhật sao cho dễ cuộn đậu hủ vào

3. Cuộn rong biển vào  đậu sao cho rong biển được bọc kín và dính vào đậu

4. Bắc chảo lên bếp làm nóng rồi cho dầu vào chờ sôi.

5. Cho phần đậu đã được cuộn vào chiên, cho đến khi đậu hủ chuyển sang màu vàng ta vớt ra cho ráo dầu. Sau đó trình bày ra đĩa.

Cách làm nước sốt:

1. Phi hành tỏi đã băm rồi cho nước cốt dừa vào đun sôi, Cho ít hạt nêm nấm thuần chay, ít nước tương đến khi nước dùng sến đặc lại thì tắt bếp

2.Tiếp theo, ta sắp đều tàu hũ lên đĩa, dùng nước sốt đổ lên miếng đậu hũ. Dùng ít rau ngò rải lên để tạo mùi thơm, thêm phần hấp dẫn cho món ăn

Đừng quên dùng đậu hủ sạch cho món ăn thơm ngon, dinh dưỡng và an toàn sức khỏe gia đình mình để làm món RONG BIỂN CUỘN ĐẬU HỦ nhé!

Top