bí quyết hay blog

Món gỏi cuốn tôm thịt rất phù hợp để măm măm vào các ngày cuối tuần, các dịp lễ đặc biệt của gia đình, hoặc đại loại là thích thì nhích. Nhưng các mẹ sẽ khá là băn khoăn rằng không biết nên chế biến món ăn nào để vừa phù hợp khẩu vị cả nhà vừa giúp tăng không khí gia đình thêm ? Thôi Đừng lo lắng gì cả, Đã có top bí kíp blog bật mí và chia sẽ cho các bạn cách làm gỏi cuốn tôm thịt siêu ngon nhưng lại cực kỳ đặc biệt bởi nước sốt chấm tuyệt hảo, và chắc chắn rằng nó sẽ giúp bạn tạo thêm niềm vui nho nhỏ cho cả gia đình khi thưởng thức món ăn này nhé.

Tự làm món gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm ngon bá cháy

Đối với các mẹ quan tâm đến vòng eo con kiến suốt ngay lo tăng cân sẽ nghĩ đến ...
Gỏi cuốn tôm thịt thì chứa bao nhiêu calo ?
Thôi đừng quá lo lắng, món gỏi cuốn tôm thịt là món ăn khá thanh đạm, không dầu mỡ, rất phù hợp với các mẹ là người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân đấy nhe. 3 cuốn gỏi cuốn tôm thịt chỉ chứa khoảng 145 kcal, vừa đủ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn nhẹ rồi. Nên hãy tạm thời quên cái ý nghĩ sẽ mập đi nhé. Nếu còn lo lắng nữa, thì thay vì bỏ nhiều tôm và thịt, hãy sử dụng nhiều rau ăn kèm để thay thế phần thịt các mẹ nhaaaaaaaa...


Nguyên liệu phải chuẩn bị cho món gỏi cuốn tôm thịt:

– 400gram tôm sú hoặc tôm gì bạn thích, miễn tươi ngon là được
– 500gram thịt ba chỉ ngon
– 400 - 500gram bún tươi - nên chọn sử dụng bún sạch như bún sạch Nguyễn Bính đã lên chém gió trên Sharktank nha các mẹ ơi https://bunthuduc.com
– Chai Mắm nêm
– một bịch bánh tráng để cuốn
- 2 trái Dưa leo
– Xà lách, rau sống, rau thơm, hẹ tùy bạn thêm rau gì thích ăn
– Một ít Đồ chua, đậu phộng rang giã nhuyễn
– Tỏi, chanh, ớt trái
- 1 miếng khóm nhỏ (khoảng 1/4 trái)


Các bước chế biến gỏi cuốn tôm thịt:

Bước 1: Sơ chế rau sống và dưa leo cho sạch sẽ.
Rau sống, rau thơm, hẹ, dưa leo bạn đem rửa sạch, ngâm qua với nước muối, rửa sạch với nước và sau ấy vớt ra rổ để cho ráo nước.
Dưa leo thì đem chẻ ra hình que dài.

Chế biến gỏi cuốn tôm thịt ngon topbikip.com


Bước 2: Chuẩn bị & chế biến tôm
Tôm rửa sạch, ướp với 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh rượu, 1 muỗng cafe đường để tôm được thấm đều vị và không bị hôi, tanh. Bắc nồi lên bếp, đậy nắp, bật lửa nấu cho tôm chuyển sang màu đỏ. Sau đấy vớt tôm ra rổ để ráo rồi tiến hành lột vỏ bỏ đi, xẻ đôi tôm và bỏ chỉ lưng của tôm (chất dơ không đó), rồi cho tôm đã xử lý ra một đĩa riêng để chuẩn bị cho công đoạn chế biến món ngon tiếp theo.
Nên luộc tôm trước và lấy chỉ lưng sau để giữ lại dinh dưỡng trong tôm nhé các bạn.

Tự làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

Tự làm gỏi cuốn tôm thịt ngon


Bước 3: Chuẩn bị thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ bạn mua về đem cạo cho sạc lông, rửa sạch, sau đó đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập và cho ba chỉ vào luộc khoảng 20 phút. Khi thịt chín rồi, nhanh tay vớt ra và ngâm vào một tô nước lạnh để giúp phần thịt được trắng và giòn ngon hơn. Tiến hành cắt thịt thành lát mỏng cho vào một loại đĩa riêng.

Tự làm gỏi cuốn tôm thịt ngon


Bước 4: Pha mắm nêm làm cho nước chắm cho gỏi cuốn tôm thịt
Tỏi bóc vỏ, ớt đem bỏ hạt. Giã nhuyễn tỏi và ớt, bằm nhuyễn 1/3 chỗ khóm (hoặc tiêu dùng máy xay sinh tố). Trộn đều tỏi, ớt, dứa xay đem tất cả trộn vào mắm nêm đã chuẩn bị sẵn, thêm 2 - 3 muỗng cà phê đường, sau đó vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Pha mắm nêm ăn với gỏi cuốn tôm thịt ngon

Bước 5: Cuốn gỏi cuốn tôm giết và thưởng thức
Đem bánh tráng ra, các nguyên liệu đem ra bàn để chuẩn bị cuốn. 
Sau lúc khiến ướt bánh tráng, bạn lót rau lên trên bánh tráng và xếp bún, thịt, tôm, cùng với cọng hẹ, rau thơm trang trí, sau đấy rắc thêm lạc và đồ chua ví như thích. Tiến hành cuộn cho chắc tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho đến lúc hết vật liệu thì thôi. 
Phần đậu phộng và đồ chua có thể sử dụng để trộn vào mắm nêm để ăn nếu các bạn thích, không nhất thiết phải bỏ vào trong cuốn đâu nhé.

Bước cuối cộng là với thể mời hầu hết người cộng thưởng thức. Dùng kèm gỏi cuốn tôm thịt với tương hoặc mắm nêm đã làm là bá cháy bọ chét.

 

Đây là kết quả...

Tự làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

Tự làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm

Thế là xong món ăn ngày hôm nay, hãy thường xuyên ghé thăm danh mục món ăn vặt tại top bí kíp blog để có thêm nhiều trải nghiệm thú vị cùng khu bếp nhé...
Chúc các bạn chế biến món gỏi cuốn tôm thịt ngon như ý

Top