bí quyết hay blog

Món bánh tráng trộn là cả một bầu trời ký ức của tuổi học trò, từ cấp 1 cho đến các anh chị cao đẳng đại học đều phải mê ly, giới văn phòng nữa. Nói gì cho xa, ngay cả top bí kíp đây cũng như thế cả thôi. Thèm quá rồi đó các bạn nà, hôm nay chúng ta nhất quyết phải tự làm bánh tráng trộn để ăn xem xem có ngon hơm các cô gánh hàng rong bán không nhé...

Món bánh tráng trộn này được coi là top các món ăn vặt dễ làm mà lại không tốn kém quá nhiều chi phí của các tín đồ cho nên từ nay, không cần phải phóng tới các địa chỉ quen thuộc hay phải long nhong tìm những gánh hàng rong bạn mới có thể thưởng thức được món bánh tráng trộn yêu thích nữa, các bạn hoàn toàn có thể tự mình chế biến món này để nhâm nhi cùng lũ bạn khốn nạn nhất rồi đó.

 


Nguyên liệu chế biến bánh tráng trộn cho 2 người ăn:

- 1 bọc bánh tráng khoảng 200g
- 1 trái xoài xanh vừa
- Hành phi
- Một ít rau răm, và 1 trái tắc
- 1 nhúm đậu phộng rang
- Thịt bò khô / Option thêm
- Tép hoặc tôm đồng nhỏ
- Trứng cút khoảng 6 cái
- Gia vị hỗ trợ: xì dầu, sa tế và muối ớt 

 

Cách chế biến bánh tráng trộn dễ làm và ngon

 

Cách chế biến bánh tráng trộn:


- Chúng ta sẽ lấy kéo cắt nhỏ bánh tráng thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

- Tiến hành gọt vỏ xoài xanh ra, dùng bào và  bào xoài nhỏ ra thành sợi.

- Rang đậu phộng lên, đem xa vỏ cho sạch, dùng cối giả sơ sơ để đậu phộng bể đôi là đạt 100%

- Trứng cút đem luộc chín, bỏ vỏ

- Bò khô thì đem ra xé nhỏ, để ra 1 cái chén nhỏ

- Rửa sạch rau răm, có thể băm nhỏ hoặc để nguyên lá theo sở thích của bạn nhé.

- Rồi ta bóc vỏ hành khô, cắt lát mỏng. Cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng lên. Sau đó cho hành vào phi cho thật thơm cho tới lúc hành chuyển sang màu vàng vàng 1 tí thì dùng vợt lướt vớt ra, để kê lên 1 cái chén hoặc tô cho ráo dầu.

Top bí kíp khuyên các bạn công đoạn này nên tự làm thay vì mua hành phi sẳn bên ngoài, vừa dơ mà vừa độc hại nữa đó nha. Đa phần vì lợi nhuận họ sẽ dùng dầu bẩn để chiên, rồi để nơi bụi bẩn nữa. Ăn vào xác định 90% làm bạn với wc nha các tình yêu ơi...

- Tép rang khô rồi cho ra cái chén nữa.

Vậy là xong phần chế biến các thứ rìa rìa, giờ chúng ta tiến hành gom chung các thứ vào với nhau nè.

Cách làm bánh tráng trộn ngon

 

- Các bạn cho sợi xoài đã bào vào tô để sẳn bánh tráng, cho sợi bò khô, tép đã rang khô vào, tiếp tục cho mỡ hành, hành đã phi và trứng cút vào.

- Vắt nước tắc, cho một muỗng xì dầu/nước tương, một muỗng nhỏ muối ớt vào trộn đều cho bánh tráng thấm đều gia vị.

- Cuối cùng cho đậu phộng & rau răm vào, dùng đũa hoặc đeo bao tay rồi xốc xốc tô chứa các món lên vài lần là xong xuôi món bánh tráng trộn handmade.

 

Cách chế biến bánh tráng trộn


- Lưu ý nè, ăn ngay lập tức khi vừa trộn xong để bánh tráng trộn vẫn còn độ giòn dai giúp tăng độ ngon và bánh tráng sẽ ko bị mềm nát. Nếu muốn lúc nào cũng có sẵn để măm măm thì... Bắt buộc bạn phải để riêng các thứ ra, rồi lúc ăn thì đem trộn lại là được.

Quá nhanh và nguy hiểm phải không các bạn, hãy cùng top bí kíp Tự tay làm bánh tráng trộn thơm ngon thôi nào. Mọi ý kiến đóng góp hoặc thắc mắc có thể liên hệ mình thông qua Form liên hệ nhé. 

 

Top